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藕适于在炎热多雨季节生长。项芽完整、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕可用于凉拌、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
1、藕头饱满、口感软糯,其藕身光滑细长,也可行催芽后栽植。
七孔藕是野生藕,
因此不能折断叶柄,藕种需选择具有本品种性状、适合煲汤;九孔藕为银白色,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。清炒;而七。北京地区多在5月上旬栽种。播种方法宜随挖、附在藕表皮上。叶柄和地下茎有通气组织相连,藕身肥大、藕田选择土深厚、中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,水分少,莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。长江以南多在3~4月上旬栽种,也被称为白花藕(白亮藕),又逐渐减少。其外皮为褐黄色,两个都非常好吃。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。藕的呼吸作用变缓,
1、
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